港区立台場高齢者在宅サービスセンター湖山医療福祉グループ

お台場洋風ランチ

本日12月11日は、お台場洋風ランチと題して、ナポリタンを提供しました。

今回は、ケチャップの代わりにトマトピューレを使用して、昔懐かしのシンプルなナポリタンにしました。

他には、牛乳、ウスターソース、コンソメ、砂糖、しょうゆ、バター、塩、

こしょうを加えることで味がしまり、飽きのこない味わいにしています。

入っている具材は、ナポリタンの王道、ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンで、

上に粉チーズとパセリをトッピングしています。

ナポリタンの他には、コンソメスープ、野菜サラダ、オレンジを提供しました。

お客様からは「懐かしい感じがした。もっと食べたい」

「どういう風に作っているの？作り方を教えて」とのお言葉を頂きました！

幅広い年代に人気のナポリタンは、ボリュームもあるので、ガッツリと食べたい

ときにおすすめです。

基本の調味料の他に、赤ワイン等を隠し味に加えてみたりと色々アレンジして　　

オリジナルのナポリタンにするのもいいですよね！

ぜひ、みなさん試してみてください！！

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター

◆記事作成：東根

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