港区立台場高齢者在宅サービスセンター

お台場中華定食

• 2019.01.15
• 食事

本日1月15日は、お台場中華定食と題して、具だくさん焼きそばを提供しました。

使用しています。

紅しょうがをトッピングしています。

提供しました。

また、おやつには手作りの八ッ橋を提供しました。

作り方は、ホットケーキミックス、白玉粉、水、油、みりん、シナモンを順に加えてよく混ぜてから、ホットプレートで小判型に焼き、丸めたあんこを巻いて棒状に成形しています。

お客様からは「焼きそばが美味しくて、あっという間に食べちゃった。」「八ッ橋の生地がもちもちしていて美味しかった。」というお言葉にを頂きました！

焼きそばは、麺と具材を別々に炒めることで、ベチャッとした食感にならず、最後のひと口まで美味しく頂けるように仕上げるので、ぜひ、みなさんも試してみてください。