港区立台場高齢者在宅サービスセンター

台場児童館 子供たちの作品が新しくなりました∮

• 2019.02.27
• ブログ

お台場中華定食

• 2019.02.26
• 食事

本日2月26日は、お台場中華定食と題して、中華丼を提供しました。

調味料には、中華だし、砂糖、しょうゆ、酒を使用しています。

重たくなく、飽きずに食べることができるように仕上げました。

中華丼の他には、中華スープ、野菜春巻き、杏仁フルーツを提供しました。

お客様からは、「ボリュームがあったけど、全部美味しく食べることができた」「たくさん野菜を食べることができてよかった」というお言葉を頂きました！

炭水化物、たんぱく質、ビタミン類などを一緒に摂ることができます。

お好みの具材を加えてアレンジしても美味しいですよ♪

手作り焼きまんじゅう

• 2019.02.23
• 食事

本日のおやつは手作り焼きまんじゅうをお出ししました。

焼きまんじゅうなので、蒸して作るまんじゅうよりも、皮は少しかためですが、生地にバターと卵を使っていますので、ちょっぴり洋風な味わいになっています。

今回は中にこしあんを入れて作っていますが、中に栗を入れれば栗まんじゅうになります。白あんを入れてみてもおいしそうです。他のバリエーションを考えて、またお出しできればと思います。