港区立台場高齢者在宅サービスセンター

山の日御膳

• 2019.08.13
• 食事

8月12日(月)は山の日の振り替え休日ということで、山の日御膳と題して 山菜おろしそば、鶏肉の山賊焼き、もやしのゆかり和え、デラウェアを提供しました。

｢山菜おろしそば｣にはわらびとぜんまいの2種類の山菜の上に油揚げ、大根おろし、長ねぎをあしらいました。

そしておやつにはプリンアラモードを提供しました。

山の日ということでお菓子の｢きのこの山｣を添えました。

今日の「山菜そば」は冷たいさっぱりした麺でしたので皆様、しっかり召し上がって頂けたようでした。 また、おやつのプリンアラモードもいつもよりちょっぴり特別感があり、喜んで頂けたようでよかったです。次回の行事食もお楽しみに 。