港区立台場高齢者在宅サービスセンター

手作りおやつ

• 2021.05.07
• 食事

端午の節句ということで、

5月5日のおやつは手作り柏餅をお出ししました。

白玉粉に砂糖と片栗粉を混ぜ、

豆腐と水を入れて練った生地を平たく伸ばして蒸しました。

あんこを丸めて蒸しあげた餅ではさみ、柏の葉でくるんで出来上がり！

豆腐が入っていますがもちもちした食感があり、

お客様にはゆっくりとお茶と一緒に召し上がって頂きました。

「美味しいよ」との声を頂きました。

今後も手作りのおやつをご紹介していきますのでお楽しみに！

◆港区立高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：平野
◆URL:https://www.momohanokai.jp/daiba-ds/