港区立台場高齢者在宅サービスセンター

お誕生日ケーキ★

• 2022.10.21
• 食事

みなさまこんにちは。

今回は、10月にお誕生日を迎えられる

お客様にお出しした誕生日ケーキをご紹介します。

コーヒーマーブルシフォンをお出ししました。

プリーン記事とコーヒー生地を交互に重ねて、

マーブル模様にし、チーズクリームを添えました。

コーヒーの苦みと香りのするシフォンケーキは、

食感のふわふわで皆様あっという間に召し上がっていました！

手作りのケーキはいつも好評で嬉しいです！

次回は、お台場中華定食についてお伝えします。

お楽しみに～！

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：吉樂
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☆お台場洋風ランチ☆

• 2022.10.21
• 食事

みなさまこんにちは。

今回は、10月19日(水)にお出しした

お台場洋風ランチをご紹介します。

特製ミートローフ、パセリライス、カブと人参のコンソメ煮、

花野菜サラダ、きのこスープ、黄桃をご提供しました。

特製ミートローフは、野菜たっぷりのミンチで

茹で卵を包んでオーブンでじっくりと焼き上げました。

デミグラスソースと星と花の形をした人参を添えました。

焼きあがってから切るまで上手く包めているか不安でしたが

綺麗な断面が見えてよかったです♪

皆様からは、

「本当に美味しかったよ！」

「こんなに手の込んだ料理を作れるなんてすごいね～」

「いつも美味しくてごはんの時間がいつも楽しみなんです！」

「また作って欲しいな～」

など沢山声を掛けて頂きました！

次回は、手作りおやつについてお伝えします。

お楽しみに～！

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◆記事作成：吉樂
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運動会ランチ☆彡

• 2022.10.21
• 食事

みなさまこんにちは。

今回は、10月13日(木)にお出しした

運動会ランチをご紹介します。

さつま芋ご飯、鶏のから揚げ、厚焼き玉子

ポン酢和え、柿をお弁当箱に詰めてご提供しました！

10月13日はさつま芋の日ということで、さつま芋ご飯を

俵型のおにぎりにし、上にごま塩を振りました。

鶏のから揚げは、生姜のきいた醤油ベースの唐揚げです。

茹でキャベツとレモンを添えました。

お弁当箱は特別感があり、

皆様とても喜んで下さりました。

また、「美味しかった！」

「さつま芋ご飯大好きなんだ～」

「お弁当だといつもと違っていいね！」

など、たくさん嬉しい言葉をかけて

いただけました！

次回は、お台場洋風ランチについて

お伝えします。

お楽しみに～♪

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