港区立台場高齢者在宅サービスセンター

☆手作りおやつ☆　お誕生日ケーキ　【台場デイサービス】

• 2023.10.10
• 食事

みなさん、こんにちは。

10月に入ってしまいましたが、

少し遡って9月の手づくりおやつをご紹介いたします。

9月のお誕生日ケーキです。

今回は抹茶と栗のロールケーキをお出ししました。

作っている過程も少しお見せしますね。

まずは抹茶のケーキ生地にホイップクリームを塗ります。

今回は栗の渋皮煮を刻んで一緒に巻いていきます。

巻いたら冷蔵庫でしっかり冷やします。

横から見るとこんな感じです。上手く巻けました！

しっかりと冷えたら切り分けて盛り付けていきます。

今回は栗の渋皮煮を添えていますが、

なんと栗の渋皮煮も手作りです！

手間ひまかけて作りましたが、食べるのは一瞬！！

皆様に「美味しい～」をたくさん頂きました。

秋は美味しいものがたくさんありますよね。

次回もお楽しみに！

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◆記事作成：平野
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