港区立台場高齢者在宅サービスセンター

手作り桜もち　【台場デイサービス】

• 2024.03.06
• 食事

みなさん、こんにちは。

今回は手作り桜もちのご紹介です。

なんと、今年は関東風と関西風の2種類の桜もちから選んで頂きました。

まずは関東風から。

クレープの様にピンクの生地を焼いて

丸めたあんこを生地でくるっと巻きました。

続いて関西風です。

道明寺粉(餅米を割ったもの)をピンクに色付けして蒸します。

そしてあんこを包んで丸めます。

あとは桜の葉で包めば完成です！！

手前が関東風、奥が関西風です。

今回は特別に桜もちとお抹茶を一緒にお出ししました。

職員が頑張ってお茶をたてました。

「おいしかった」「初めて飲んだよ」

「結構なお点前で」

などのお声を頂きました。

皆様のお好みはどちらの桜もちですか？

次回の行事食もお楽しみに！

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桃の節句御膳　【台場デイサービス】

• 2024.03.06
• 食事

みなさん、こんにちは。

今回は桃の節御膳をご紹介します。

ちらし寿司、筑前煮、春菊の辛し和え、

すまし汁、みかん缶をお出ししました。

野菜がたっぷりと入った筑前煮です。

ごぼうもれんこんも柔らかく煮えて、

よく味がしみて美味しく出来上がりました。

そして皆大好きなちらし寿司です。

ピンク・黄色・緑と彩りよく盛り付けます。

「美味しかったよ～」とのお声を頂きました。

次回は手づくりおやつのご紹介です。

お楽しみに！

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空き情報のご案内【台場デイサービス】

• 2024.03.02
• お知らせ

こんにちは、台場デイサービスです。

今月の空き情報をお知らせいたします。

ご連絡お待ちしております。

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