港区立台場高齢者在宅サービスセンター

寄席御膳　【台場デイサービス】

• 2025.01.20
• 食事

皆さん、こんにちは。

今回は1月14日に開催された「寄席」でお出ししました、

「寄席御膳」のご紹介です！

赤飯、カレイの西京漬け焼き、炊き合わせ、

春菊の胡麻和え、茶碗蒸し、フルーツをお出ししました。

赤飯は扇形に盛り付けました。

しっとりと美味しいカレイの西京漬け焼きに、

さっぱりとした胡麻和えは相性抜群です！

炊き合わせは里芋、鶏肉、きぬさや、人参です。

花形の人参がとっても可愛い♡

皆さんに大人気の茶碗蒸しです。

食後に甘いみかんもどうぞ！

今回はいつもと違い、お弁当でお出ししてみました。

「特別な感じがして楽しいわ、いいね！」

とのお声を頂きました。

次回は寄席御膳で使用した、手作り箸袋のご紹介です。

お楽しみに！

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