港区立台場高齢者在宅サービスセンター

秋祭り御膳　【台場デイサービス】

• 2024.11.25
• 食事

皆さん、こんにちは。

１１月１６日に大きなお祭りを開催しました。

その名も

～お台場まつり2024　「みんなで和っしょい」～です。

その時にお出ししたお弁当をご紹介します。

ちらし寿司、カラスガレイの西京焼き、里芋の煮物、

ほうれん草の胡麻和え、きゅうりの浅漬け、

柿、ぶどう、くずまんじゅうをお出ししました。

カラスガレイは冷めてもしっとりとして、よく味が染みています。

煮物は里芋、人参、椎茸、鶏肉、きぬさやです。

そしてちらし寿司は箱いっぱいにぎゅぎゅっと詰めました。

フルーツも柿とぶどうを詰めています。

お食事の時間までに詰め終わるのか不安でしたが、

なんとか出来上がりました～！！

「とっても美味しかったよ～」「お腹いっぱい」とのお声を頂きました。

次回は手作りおやつをご紹介します。

お楽しみに♪

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆ホームページ：医療法人財団百葉の会
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お台場和定食　【台場デイサービス】

• 2024.11.20
• 食事

皆さん、こんにちは。

今回はお台場和定食のご紹介です。

わかめご飯、豚汁、カレイの煮つけ、

五目豆、冬野菜のおかかサラダ、フルーツをお出ししました。

久しぶりのわかめご飯です。

ごまも混ぜてみました。

豚汁も体が温まりますよね。

「お魚美味しかったわ」

「煮つけ大好きなのよ」

とのお声を頂きました。

次回の行事食もお楽しみに！

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神迎えの朔日　【台場デイサービス】

• 2024.11.20
• 食事

皆さん、こんにちは。

今回は、11/1のお食事をご紹介します。

赤飯、なめこ汁、アジの南蛮漬け、

かぼちゃの煮物、なます、柿をお出ししました。

皆さんの大好きなお赤飯です。

アジの南蛮漬けは一度揚げてから熱いうちに甘酢に漬けています。

味が染みて柔らかく仕上がりました。

「お魚美味しかった」「おつゆが美味しいよ～」

とのお声を頂きました。

次回の行事食もお楽しみに！

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