港区立台場高齢者在宅サービスセンター

人日の節句

• 2019.01.07
• 食事

本日1月7日は、人日の節句ということで、七草粥を提供しました。

薄口醤油、塩で味付けをした台場特製七草粥となっています。

ブロッコリーのおかかマヨ和え、みかんを提供しました。

お客様からは「普通に七草使って作る七草粥よりも食べやすくて美味しかった」「たまにお粥を食べるのもいい。ホッとした」とのお言葉を頂きました！

今年１年の無病息災を祈って食べられる七草粥。

という気持ちの切り替えのきっかけにして食べてみてはいかがでしょうか♪

年末そば定食

• 2018.12.28
• 食事

今年最後の営業日である本日12月28日は年末そば定食と題して、年越しそばを提供しました。

また、そばに含まれる代表的な栄養素に「ルチン」があります。毛細血管の壁を強くする作用や血圧降下作用などがあり、高血圧や動脈硬化などの生活習慣病の予防をすると言われています。

年越しそばの他には、かき揚げ、いなり寿司、かぶのサラダ、みかんを提供しました。

お客様からは「そば美味しかった。来年もたくさん美味しいものお願いします」「あっという間に食べちゃった。おかわり欲しいぐらい」というお言葉を頂きました！

来年はイベント食だけではなく、手作りおやつの紹介もしていきますので、どうぞよろしくお願い致します♪

クリスマスランチ

• 2018.12.25
• 食事

本日12月25日はクリスマスということで、クリスマスランチを提供しました。

メニューは、クリスマスピラフ、ミネストローネ、ローストチキン、エビフライ、リースサラダ、フルーツポンチを提供しました。

リースサラダでクリスマス感を出してみました。

ローストチキンには、バジル、クルミ、チーズ等を使用して特製ソースをかけています。

おやつには、スライスした黄桃の缶詰を中に入れた手作りのケーキを提供しました。

ケーキにいちごサンタを添えて、クリスマス感を出してみました。

「クリスマスに美味しいケーキが食べられて良かった」とのお言葉を頂き、大好評でした！

来年はどのような食事、おやつが出てくるかお楽しみに♪