港区立台場高齢者在宅サービスセンター湖山医療福祉グループ

お台場寿司定食～いなり寿司～

2019.05.23
食事

本日の昼食は五目いなり寿司、すまし汁、茶椀蒸し、春菊のお浸し、フルーツカクテルをお出ししました。

五目いなり寿司には鶏肉、しめじ、しいたけ、にんじん、れんこんが入っています。

お客様からは『揚げに味が染みていておいしかった。』『もっと食べたかった。』と、大変好評でした。いなり寿司は揚げを煮てから、ひとつひとつ、酢飯を包むので、手間と時間がかかりますが、お客様からいつもご好評を頂くので、とても作り甲斐があります。次回は違った具材で『変わりいなり寿司』などができればいいなと思います。

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター

◆記事作成：田中

◆URL:https://www.momohanokai.jp/daiba-ds/

ヨーグルトの日

2019.05.15
食事

本日5月15日は『ヨーグルトの日』です。　『ヨーグルトの日』はヨーグルトが健康に良いと発見したロシアの微生物研究者のイリヤ・メチニコフ博士の誕生日を記念して株式会社明治が制定しました。センターではご飯、すまし汁、豚肉のヨーグルト味噌漬け、タケノコの土佐煮、カボチャサラダ、ゴールドキウイをお出ししました。