はちみつレモンケーキ 【台場デイサービス】
- 2024.03.13
- 食事
みなさん、こんにちは。
今回は手づくりおやつのご紹介です。
3月8日はミツバチの日ということで、
はちみつレモンケーキをお出ししました。
パウンドケーキにレモンの皮を細かくして入れ、
飾りつけにレモンをはちみつで煮たソースをかけました。
レモンの風味の効いたおやつになりました。
「美味しかったよ~」
とのお声を頂きました。
次回も手づくりおやつをご紹介します。
お楽しみに!
◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
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麦とろ豚丼 【台場デイサービス】
- 2024.03.09
- 食事
みなさん、こんにちは、
今回は麦とろ豚丼のご紹介です。
お台場丼定食として、
麦とろ豚丼、がんもの煮物、白菜の柚子香和え、
具沢山味噌汁、みかん缶をお出ししました。
お肉たっぷりの豚丼です。
丼にはとろろをかけて召し上がって頂きました。
「ぺろっと食べちゃったわ」
「お腹いっぱい」
とのお声を頂きました。
次回の行事食もお楽しみに!
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手作り桜もち 【台場デイサービス】
- 2024.03.06
- 食事
みなさん、こんにちは。
今回は手作り桜もちのご紹介です。
なんと、今年は関東風と関西風の2種類の桜もちから選んで頂きました。
まずは関東風から。
クレープの様にピンクの生地を焼いて
丸めたあんこを生地でくるっと巻きました。
続いて関西風です。
道明寺粉(餅米を割ったもの)をピンクに色付けして蒸します。
そしてあんこを包んで丸めます。
あとは桜の葉で包めば完成です!!
手前が関東風、奥が関西風です。
今回は特別に桜もちとお抹茶を一緒にお出ししました。
職員が頑張ってお茶をたてました。
「おいしかった」「初めて飲んだよ」
「結構なお点前で」
などのお声を頂きました。
皆様のお好みはどちらの桜もちですか?
次回の行事食もお楽しみに!
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