バターチキンカレー 【台場デイサービス】
- 2023.11.25
- 食事
皆さん、こんにちは。
今回は11月の行事食をお伝えします。
11月9日(木)にお台場カレーランチとして
ごはん又は手作りナン、バターチキンカレー、海老とブロッコリーのサラダ、
コンソメスープ、オレンジをお出ししました。
こちらのナンは今回も手づくりしました。
発酵したパン生地をこねて丸めて~
のばして~
フライパンにバターをしいて1枚ずつ焼き上げました。
ふわふわと柔らかくもっちりとしたナンに焼き上がりました。
ナンは大きいので、食べやすいようにカットしてお出ししました。
カレーにつけて召し上がれ♬
お客様に大変喜んで頂きました!
次回も行事食についてお伝えします。
お楽しみに!
◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成:平野
◆ホームページ:医療法人財団百葉の会
◆YOUTUBE:ももはチャンネル
☆手作りおやつ☆ かぼちゃのマフィン【台場デイサービス】
- 2023.11.01
- 食事
皆さん、こんにちは。
引続き、ハロウィンのおやつをご紹介します。
10月31日はかぼちゃのマフィンをお出ししました。
生のかぼちゃを蒸してからつぶして、
生地に混ぜて焼きました。
しっかりとかぼちゃを味わえるおやつになりました。
さらにチョコペンで色々な顔を描いてみました。
いかがでしょうか?
お客様もニコニコ笑顔で喜んで召し上がっていました。
次回の行事食もお楽しみに!
◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成:平野
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ハロウィンランチ 【台場デイサービス】
- 2023.11.01
- 食事
みなさん、こんにちは。
今回は10月31日にお出しした
ハロウィンランチのご紹介です。
パセリライス、野菜たっぷりスープ、チキンステーキトマトソース、
かぶのコンソメ煮、フルーツをお出ししました。
トマトソースにはじっくりと炒めた玉ねぎが入っており、
チキンステーキにはかぼちゃの形に抜いたチーズを乗せました。
かぶのコンソメ煮には、魔女の帽子と星形のにんじんを添えました。
あそびごころのある盛り付けにしてみましたが、
いかがでしょうか?
お客様には「わぁ、可愛いわね~」と
大変喜んで頂きました。
次回はハロウィンのおやつのご紹介です。
お楽しみに!
◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成:平野
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