港区立台場高齢者在宅サービスセンター

バターチキンカレー　【台場デイサービス】

• 2023.11.25
• 食事

皆さん、こんにちは。

今回は11月の行事食をお伝えします。

11月9日(木)にお台場カレーランチとして

ごはん又は手作りナン、バターチキンカレー、海老とブロッコリーのサラダ、

コンソメスープ、オレンジをお出ししました。

こちらのナンは今回も手づくりしました。

発酵したパン生地をこねて丸めて～

のばして～

フライパンにバターをしいて1枚ずつ焼き上げました。

ふわふわと柔らかくもっちりとしたナンに焼き上がりました。

ナンは大きいので、食べやすいようにカットしてお出ししました。

カレーにつけて召し上がれ♬

お客様に大変喜んで頂きました！

次回も行事食についてお伝えします。

お楽しみに！

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：平野
◆ホームページ：医療法人財団百葉の会
◆YOUTUBE：ももはチャンネル

☆手作りおやつ☆　かぼちゃのマフィン【台場デイサービス】

• 2023.11.01
• 食事

皆さん、こんにちは。

引続き、ハロウィンのおやつをご紹介します。

10月31日はかぼちゃのマフィンをお出ししました。

生のかぼちゃを蒸してからつぶして、

生地に混ぜて焼きました。

しっかりとかぼちゃを味わえるおやつになりました。

さらにチョコペンで色々な顔を描いてみました。

いかがでしょうか？

お客様もニコニコ笑顔で喜んで召し上がっていました。

次回の行事食もお楽しみに！

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ハロウィンランチ　【台場デイサービス】

• 2023.11.01
• 食事

みなさん、こんにちは。

今回は10月31日にお出しした

ハロウィンランチのご紹介です。

パセリライス、野菜たっぷりスープ、チキンステーキトマトソース、

かぶのコンソメ煮、フルーツをお出ししました。

トマトソースにはじっくりと炒めた玉ねぎが入っており、

チキンステーキにはかぼちゃの形に抜いたチーズを乗せました。

かぶのコンソメ煮には、魔女の帽子と星形のにんじんを添えました。

あそびごころのある盛り付けにしてみましたが、

いかがでしょうか？

お客様には「わぁ、可愛いわね～」と

大変喜んで頂きました。

次回はハロウィンのおやつのご紹介です。

お楽しみに！

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