パスタランチ 【台場デイサービス】
- 2023.10.12
- 食事
みなさん、こんにちは。
10月に入り、やっとやっと!新しい厨房が稼働しました~!
10月最初の行事食は、
鶏ときのこの和風パスタ、かぼちゃのポタージュ、
キャベツのサラダ、オレンジをお出ししました。
ポタージュは、生のかぼちゃを蒸してからミキサーにかけて作りました。
パスタはめんつゆとバターを合わせたソースをかけています。
久しぶりのパスタに、
「美味しかった~!」「ポタージュもおかわりしたい。」
と大好評でした。
次回の行事食もお楽しみに♪
◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成:平野
◆ホームページ:医療法人財団百葉の会
◆YOUTUBE:ももはチャンネル
☆手作りおやつ☆ 9月のまとめ【台場デイサービス】
- 2023.10.12
- 食事
みなさん、こんにちは。
再び、9月のおやつの振り返りです。
9月最後のおやつは白玉団子&抹茶ようかんをお出ししました。
ゆであずきもたっぷりと盛り付けて贅沢なおやつになりました。
あんこが大好きなお客様が多いので、
「美味しい~!」と大変喜ばれました。
次回は10月の行事食をご紹介します。
お楽しみに!
◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
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☆手作りおやつ☆ お誕生日ケーキ 【台場デイサービス】
- 2023.10.10
- 食事
みなさん、こんにちは。
10月に入ってしまいましたが、
少し遡って9月の手づくりおやつをご紹介いたします。
9月のお誕生日ケーキです。
今回は抹茶と栗のロールケーキをお出ししました。
作っている過程も少しお見せしますね。
まずは抹茶のケーキ生地にホイップクリームを塗ります。
今回は栗の渋皮煮を刻んで一緒に巻いていきます。
巻いたら冷蔵庫でしっかり冷やします。
横から見るとこんな感じです。上手く巻けました!
しっかりと冷えたら切り分けて盛り付けていきます。
今回は栗の渋皮煮を添えていますが、
なんと栗の渋皮煮も手作りです!
手間ひまかけて作りましたが、食べるのは一瞬!!
皆様に「美味しい~」をたくさん頂きました。
秋は美味しいものがたくさんありますよね。
次回もお楽しみに!
◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成:平野
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