☆手づくりおやつ☆ 豆腐ガトーショコラ【台場デイサービス】
- 2023.09.04
- 食事
みなさん、こんにちは。
今回は、お豆腐を使ったおやつをご紹介します。
「豆腐のガトーショコラ」です✨
チョコレートは使用していませんが、
ココアパウダーと絹豆腐と卵などで
しっとりとしたケーキになりました。
お客様にお豆腐が入っているんですよとお伝えすると、
「えっ!?お豆腐!?」「本当にお豆腐!?」
とびっくりされていました。
チョコレートも入っていないのに濃厚な味わいのケーキでした。
とっても美味しかったので、また登場するかもしれません。
次はどんなおやつが登場するでしょうか?
お楽しみに!
◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成:平野
◆ホームページ:医療法人財団百葉の会
◆YOUTUBE:ももはチャンネル
☆手づくりおやつ☆ 台湾カステラ【台場デイサービス】
- 2023.09.04
- 食事
みなさん、こんにちは。
本日ご紹介する手づくりおやつは、
台湾カステラです。
ふわっふわのカステラが食べたくなったので作ってみました。
少し割れてしまいましたが、大きく膨らみました。
よく冷やしてから切り分けると、
きめの細かいカステラに✨
お客様にも大好評でした。
次回は豆腐を使ったおやつをご紹介します。
お楽しみに!
◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成:平野
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手作りおやつ 【台場デイサービス】
- 2023.08.19
- 食事
みなさん、こんにちは。
今回の手づくりおやつは、、、
あんぱんです!
パン生地を小さく丸めて、
桜の花の塩漬けを真ん中にのせて焼きました。
ちょっとくっついているのもあるけど、、、
かわいらしいパンが焼けました。
あんこはつぶあんとこしあんの2種類を
パンの間に塗りました。
あんぱんというか、あんバーガーが出来上がりました!
桜の塩漬けのほどよい塩味がきいています。
お客様には一口サイズにカットして提供しました。
「美味しいね」「一口サイズで食べやすいわ」「あんこいいね」
などのお声を頂きました。
手作りのパンは久しぶりの登場でした。
次のおやつは何にしようかな?
お楽しみに~♪
◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成:平野
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