手作りおやつ　【台場デイサービス】

  • 2023.05.30
  • 食事

皆さん、引き続き手作りおやつのご紹介です。

今回は、職員からの差し入れでもらった

河内晩柑（かわちばんかん）という果物を使ったケーキです。

河内晩柑のパウンドケーキ②.JPG

ケーキの中には河内晩柑の皮を使ったマーマレードも

細かく刻んで入れました。

河内晩柑のパウンドケーキ①.JPG

果肉は酸味が強すぎず、ほのかに甘い

和風のグレープフルーツのような味わいです。

そしてこちらは、

チョコバージョンのケーキです。

河内晩柑とチョコのケーキ①.jpg

こちらのケーキには同じく河内晩柑のマーマレードと

チョコチップを入れて、ほろ苦いケーキに仕上がりました。

河内晩柑とチョコのケーキ②.jpg

せっかく頂いたので、皮も使ってケーキにしました。

今度はどんなおやつが出来るでしょうか。

また来月もお楽しみに！

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：平野
◆ホームページ：医療法人財団百葉の会
◆YOUTUBE：ももはチャンネル

手作りおやつ　【台場デイサービス】

  • 2023.05.30
  • 食事

みなさん、こんにちは！

またまた手作りおやつのご紹介です。

しばしお付き合いくださいませ。

今回は、お客様のリクエストでバナナケーキをお出ししました。

バナナケーキ①.jpg

ケーキの中にもゴロゴロっとバナナが入っています。

バナナケーキ②.jpg

皆さん、甘いものは大好きで、

美味しいと仰って頂きました！

次はどんなおやつが登場するでしょうか？

お楽しみに！

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：平野
◆ホームページ：医療法人財団百葉の会
◆YOUTUBE：ももはチャンネル

手作りおやつ　【台場デイサービス】

  • 2023.05.30
  • 食事

皆さん、こんにちは！

今回はなんと手作りシュークリームのご紹介です。

シュー生地を絞って～

シュークリーム①.jpg

焼いて～

シュークリーム②.jpg

冷ましてから～

シュークリーム③.jpg

クリームを詰めたら出来上がり～！

シュークリーム④.jpg

今回はカスタードとホイップクリームを合わせた

クリームを詰めました。

皆さんあっという間に召し上がっていらっしゃいました。

シューが上手く膨らんでくれて良かったです。

また挑戦したいと思います。

次回もお楽しみに！

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：平野
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