港区立台場高齢者在宅サービスセンター

4月の手づくりおやつ①　【台場デイサービス】

• 2023.04.21
• 食事

みなさん、こんにちは。

4月の半ばも過ぎてしまいましたが、

デイサービスで提供した「手作りおやつ」を

ご紹介します。

4月の初めはまだ桜も咲いていましたよね。

まずは桜のクッキーのご紹介です。

こちらは桜の塩づけを乗せて焼いたものです。

そしてこちらはピンク色の生地を桜の形に抜いて焼いたものです。

2種類のクッキーを合わせてお出ししました。

別の日には桜のケーキをお出ししました。

生地には桜の葉っぱを刻んで混ぜ、

上に桜の花びらを乗せて焼きました。

どちらも桜の香りとほんのりと塩が効いたおやつになりました。

次回も手づくりおやつをご紹介します。

お楽しみに！

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：平野
◆ホームページ：医療法人財団百葉の会
◆YOUTUBE：ももはチャンネル

☆手作りおやつ☆　パート2

• 2023.03.31
• 食事

皆さんこんにちは。

再び3月のおやつのご紹介です。

今は桜が満開ですよね。

お花見には行かれましたか？

ということで、

今回は桜餅をご用意しました。

道明寺粉で作った関西風の桜餅です。

「おいしいね」「今年初めて食べたわ」などと

大変喜んで頂けました。

桜餅を食べられない方には

桜あんを使って作ったようかんをお出ししました。

桜の葉が入っていて、ほのかに桜の香りがする

ようかんに仕上がりました。

今後も手づくりおやつの機会を増やしていけるよう

頑張ります。

では、次回もお楽しみに！

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◆記事作成：平野
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☆手作りおやつ☆

• 2023.03.31
• 食事

皆さんこんにちは。

管理栄養士の平野です。

今月から少しづつ手作りのおやつを再開しましたので

ご紹介します！

まずはさつま芋のケーキです。

ごろごろっとたくさんのさつま芋を入れて焼き上げました。

久しぶりの手作りおやつだったので、

皆さん喜んで召し上がっていました。

お次はパインケーキです。

缶詰のパイナップルを型にしいてから

生地を流し入れて焼きました。

焼いてからシロップをたっぷりとしみ込ませて

しっとりとしたケーキになりました。

次回も3月のおやつのご紹介です。

お楽しみに！

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