4月の手づくりおやつ① 【台場デイサービス】
- 2023.04.21
- 食事
みなさん、こんにちは。
4月の半ばも過ぎてしまいましたが、
デイサービスで提供した「手作りおやつ」を
ご紹介します。
4月の初めはまだ桜も咲いていましたよね。
まずは桜のクッキーのご紹介です。
こちらは桜の塩づけを乗せて焼いたものです。
そしてこちらはピンク色の生地を桜の形に抜いて焼いたものです。
2種類のクッキーを合わせてお出ししました。
別の日には桜のケーキをお出ししました。
生地には桜の葉っぱを刻んで混ぜ、
上に桜の花びらを乗せて焼きました。
どちらも桜の香りとほんのりと塩が効いたおやつになりました。
次回も手づくりおやつをご紹介します。
お楽しみに!
◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成:平野
◆ホームページ:医療法人財団百葉の会
◆YOUTUBE:ももはチャンネル
☆手作りおやつ☆ パート2
- 2023.03.31
- 食事
皆さんこんにちは。
再び3月のおやつのご紹介です。
今は桜が満開ですよね。
お花見には行かれましたか?
ということで、
今回は桜餅をご用意しました。
道明寺粉で作った関西風の桜餅です。
「おいしいね」「今年初めて食べたわ」などと
大変喜んで頂けました。
桜餅を食べられない方には
桜あんを使って作ったようかんをお出ししました。
桜の葉が入っていて、ほのかに桜の香りがする
ようかんに仕上がりました。
今後も手づくりおやつの機会を増やしていけるよう
頑張ります。
では、次回もお楽しみに!
◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成:平野
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☆手作りおやつ☆
- 2023.03.31
- 食事
皆さんこんにちは。
管理栄養士の平野です。
今月から少しづつ手作りのおやつを再開しましたので
ご紹介します!
まずはさつま芋のケーキです。
ごろごろっとたくさんのさつま芋を入れて焼き上げました。
久しぶりの手作りおやつだったので、
皆さん喜んで召し上がっていました。
お次はパインケーキです。
缶詰のパイナップルを型にしいてから
生地を流し入れて焼きました。
焼いてからシロップをたっぷりとしみ込ませて
しっとりとしたケーキになりました。
次回も3月のおやつのご紹介です。
お楽しみに!
◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成:平野
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