港区立台場高齢者在宅サービスセンター

☆リクエストランチ☆～第1位～

• 2022.11.29
• 食事

みなさまこんにちは。

今回は11月19日(土)にお出しした

リクエストランチ第1位をご紹介します！

人気投票第1位に選ばれたのは・・・

『カレーライス』でした！

全体の約4割を占める程の人気でした。

台場センターではバターチキンカレーやシーフードカレー、

ひき肉と豆のカレー、キーマカレーなど様々な種類をご提供してきました！

皆様が好きなカレーは何か、厨房スタッフで考え

皆様に一番馴染みのあるカレーライスをご提供しました。

メニューは、カレーライス、福神漬け、コンソメスープ、

枝豆とトマトのサラダ、オレンジです。

皆様にも喜んで頂けて良かったです！

次回は、感謝祭ランチとおやつについて

お伝えします。

おたのしみに～！

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：吉樂
◆ホームページ：医療法人財団百葉の会
◆YOUTUBE：ももはチャンネル

手作りおやつ☆

• 2022.11.29
• 食事

みなさまこんにちは。

今回は、11月にお出しした手作りおやつを

２つご紹介します！

1つ目は『栗ようかん』です。

ねっとりと甘いようかんに、大き目の栗をたっぷりと入れました！

程よい甘さで、皆様にも喜んで頂けました。

2つ目は『ふんわりパンケーキ』です。

しっかりと泡立てたメレンゲを使用した生地を、

1つずつフライパンでじっくりと焼きました！

しっとりふわふわなパンケーキには、

はちみつと粉糖をかけてご提供しました。

「久しぶりに食べたけど美味しかった！」

「こんなにふんわり作れるんだね～」

「あと一枚食べたい！！」

など、皆様からも好評でした。

また、機会があればお出ししたいと思います。

次回は、リクエストランチ第1位について

お伝えします。

おたのしみに～！

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：吉樂
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手作りおやつ☆

• 2022.11.21
• 食事

みなさまこんにちは。

今回は11月15日(火)にお出しした

手作りおやつをご紹介します。

『肉まん』をご提供しました！

生地を発酵させてから一つ分ずつに丸めて、

肉だねを丁寧に包みました。

最初はなかなかきれいに出来ませんでしたが

少しずつ上達して、最後は綺麗な肉まんの形に

包むことが出来ました！

ふっくらとした皮に肉汁たっぷりの餡で

皆様からも好評でした！

関西地方出身のお客様にも

「豚まんや！美味しかったわ～！」

と喜んで頂けました♪

また、機会があれば作ってみたいと思います！

次回は、手づくりおやつについてお伝えします。

おたのしみに～！

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◆記事作成：吉樂
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