☆リクエストランチ☆~第1位~
- 2022.11.29
- 食事
みなさまこんにちは。
今回は11月19日(土)にお出しした
リクエストランチ第1位をご紹介します!
人気投票第1位に選ばれたのは・・・
『カレーライス』でした!
全体の約4割を占める程の人気でした。
台場センターではバターチキンカレーやシーフードカレー、
ひき肉と豆のカレー、キーマカレーなど様々な種類をご提供してきました!
皆様が好きなカレーは何か、厨房スタッフで考え
皆様に一番馴染みのあるカレーライスをご提供しました。
メニューは、カレーライス、福神漬け、コンソメスープ、
枝豆とトマトのサラダ、オレンジです。
皆様にも喜んで頂けて良かったです!
次回は、感謝祭ランチとおやつについて
お伝えします。
おたのしみに~!
◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成:吉樂
◆ホームページ:医療法人財団百葉の会
◆YOUTUBE:ももはチャンネル
手作りおやつ☆
- 2022.11.29
- 食事
みなさまこんにちは。
今回は、11月にお出しした手作りおやつを
2つご紹介します!
1つ目は『栗ようかん』です。
ねっとりと甘いようかんに、大き目の栗をたっぷりと入れました!
程よい甘さで、皆様にも喜んで頂けました。
2つ目は『ふんわりパンケーキ』です。
しっかりと泡立てたメレンゲを使用した生地を、
1つずつフライパンでじっくりと焼きました!
しっとりふわふわなパンケーキには、
はちみつと粉糖をかけてご提供しました。
「久しぶりに食べたけど美味しかった!」
「こんなにふんわり作れるんだね~」
「あと一枚食べたい!!」
など、皆様からも好評でした。
また、機会があればお出ししたいと思います。
次回は、リクエストランチ第1位について
お伝えします。
おたのしみに~!
◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成:吉樂
◆ホームページ:医療法人財団百葉の会
◆YOUTUBE:ももはチャンネル
手作りおやつ☆
- 2022.11.21
- 食事
みなさまこんにちは。
今回は11月15日(火)にお出しした
手作りおやつをご紹介します。
『肉まん』をご提供しました!
生地を発酵させてから一つ分ずつに丸めて、
肉だねを丁寧に包みました。
最初はなかなかきれいに出来ませんでしたが
少しずつ上達して、最後は綺麗な肉まんの形に
包むことが出来ました!
ふっくらとした皮に肉汁たっぷりの餡で
皆様からも好評でした!
関西地方出身のお客様にも
「豚まんや!美味しかったわ~!」
と喜んで頂けました♪
また、機会があれば作ってみたいと思います!
次回は、手づくりおやつについてお伝えします。
おたのしみに~!
◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
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