港区立台場高齢者在宅サービスセンター

☆リクエストランチ☆～第4位～

• 2022.11.21
• 食事

みなさまこんにちは。

今回は11月9日(水)にお出しした

リクエストランチ第4位をご紹介します！

人気投票第4位に選ばれたのは・・・

『ネギトロ丼』です！！

ネギトロ丼、赤だし汁、さつまいもと切り昆布の煮物、

ほうれん草の胡麻和え、オレンジをご提供しました。

リクエストの中には『お刺身』や『海鮮丼』、『お寿司』

なども多くあった為、ネギトロだけでなく

マグロのぶつ切りも一緒にのせました！！

皆様からは、

「こんなに豪華だなんて思わなかった！」

「たくさん食べられて嬉しい～！」

「美味しくておかわり欲しいよ～」

などたくさん喜びの声を掛けて頂きました♪

さつまいもの煮物も、さつまいもの優しい甘さと

切り昆布の香りがよく皆様からも好評でした。

第3位もお楽しみに～！

次回は手作りおやつについてお伝えします。

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：吉樂
◆ホームページ：医療法人財団百葉の会
◆YOUTUBE：ももはチャンネル

手づくりおやつ♪

• 2022.11.09
• 食事

みなさまこんにちは。

今回は、手作りおやつをご紹介します。

皆様から好評だったシュークリームが再び登場です！

サクッと焼き上げた生地に生クリームと

ブルーベリーソースをはさみました。

甘酸っぱいソースとの相性は抜群でした♪

こちらは、焼き立ての生地の写真です。

ひとつひとつ丁寧に生地を絞り、じっくりと焼き上げるため

外はサクサク、中はしっとりとした食感になりました。

バターの香りが厨房中に広がりました♪

皆様からも「美味しかった」とたくさん声を掛けて頂きました！

これからも色んなおやつを提供できるように

頑張りたいと思います。

次回は、リクエストランチ第4位をお伝えします。

お楽しみに～！

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：吉樂
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◆YOUTUBE：ももはチャンネル

☆リクエストランチ☆～第5位～

• 2022.11.09
• 食事

みなさまこんにちは。

今回は11月7日(月)にお出しした

リクエストランチ第5位をご紹介します！

人気投票第5位に選ばれたのは・・・

『半チャーハン＆ミニラーメン』です！！

半チャーハン、ミニ味噌ラーメン、焼売、

ブロッコリーのサラダ、パイナップルをご提供しました。

半チャーハンには、チャーシューと玉子をたっぷりと入れて

パラパラに仕上げました。

ミニラーメンは、野菜たっぷりの味噌ラーメンです。

ひき肉と一緒に炒めた野菜をラーメンの上に

たっぷりとのせてボリューム満点でした！

人気第5位ということもあり、

皆様から

「本当に美味しかった！」

「前は醤油ラーメンだったけど、今回は味噌もいいね！」

「ラーメン好きなの！また作ってね！」

「チャーハンもっと食べたかった～」

など絶賛していただきました。

第4位もお楽しみに～！

次回は、手作りおやつについてお伝えします。

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◆記事作成：吉樂
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