港区立台場高齢者在宅サービスセンター

☆手作りおやつ☆　【台場デイサービス】

• 2023.06.13
• 食事

みなさん、こんにちは。

今回の手作りおやつは

ヨーグルトケーキです。

水切りヨーグルトを使って、低温でじっくりと焼き上げました。

シュワシュワのスフレチーズケーキのような

さっぱりとした味わいのケーキが出来上がりました。

手作りマーマレードジャムとみかん缶を添えました。

「おいしいわ～」「さっぱりしていいわね」との

お声を頂きました。

次回もおやつのご紹介です。

お楽しみに！

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：平野
◆ホームページ：医療法人財団百葉の会
◆YOUTUBE：ももはチャンネル

手作りおやつ　新茶週間　【台場デイサービス】

• 2023.06.03
• 食事

みなさん、こんにちは！

6月になりましたね。

新茶の季節になりましたので、

今週は新茶に合わせて和のスイーツをお出ししました。

水ようかん

わらび餅

練り切り

白玉ぜんざい

抹茶のパウンドケーキ

今回は練り切りも手作りしました。

可愛らしく出来て、お客様に大変喜んで頂けました！

皆さん、やはりあんこがお好きなようで、

今週のおやつは満足いただけたのではないでしょうか。

来週のおやつは何を作ろうかな？

お楽しみに！

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手作りおやつ　【台場デイサービス】

• 2023.05.30
• 食事

皆さん、引き続き手作りおやつのご紹介です。

今回は、職員からの差し入れでもらった

河内晩柑（かわちばんかん）という果物を使ったケーキです。

ケーキの中には河内晩柑の皮を使ったマーマレードも

細かく刻んで入れました。

果肉は酸味が強すぎず、ほのかに甘い

和風のグレープフルーツのような味わいです。

そしてこちらは、

チョコバージョンのケーキです。

こちらのケーキには同じく河内晩柑のマーマレードと

チョコチップを入れて、ほろ苦いケーキに仕上がりました。

せっかく頂いたので、皮も使ってケーキにしました。

今度はどんなおやつが出来るでしょうか。

また来月もお楽しみに！

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