港区立台場高齢者在宅サービスセンター

お誕生日ケーキ

• 2022.05.02
• 食事

みなさま、こんにちは！

５月になってしまいましたが、

今回は４月のお誕生日ケーキをご紹介します！

こちらは、チョコバナナロールケーキです！

バナナのクリームをココア味のスポンジで巻きました。

バナナとココアの風味がベストマッチしたケーキは、

「ボリュームがあって美味しいね！」

「やっぱりここのケーキは美味しいよ！」

と嬉しいお言葉をかけて頂きました！

続いては、ティラミスです。

こちらは、ケーキが食べられないお客様にご提供しました。

ココアスポンジにコーヒーをしみ込ませ、

その上にチーズクリームを重ねて４層にし、

ココアを振りかけて完成です。

写真には上手く映っていませんが、ココアをハートの形に

なるようにかけています！

お客様からは、

「こうして工夫して頂けて嬉しいです！」

「美味しくて一瞬で食べちゃいました♪」

と仰って頂けました！

これからも台場センターで皆様の誕生日を

一緒にお祝いできることを楽しみに

たくさんケーキを作って行きたいと思います♪

次回は5月のイベント食についてお伝えします。

お楽しみに！

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：吉樂
◆ホームページ：医療法人財団百葉の会
◆YOUTUBE：ももはチャンネル

★リクエストランチ★

• 2022.04.27
• 食事

みなさま、こんにちは！

あっという間に4月が終わり、5月になりましたね。

今回は、４月２０日（水）のリクエストランチをご紹介します。

今回のリクエストランチは、町の洋食屋さんをイメージした

５つのメニューの中からお好きなものをひとつ選んで頂く

アンケート形式でメニューを決めました！

①シーフードグラタン

②煮込みハンバーグ

③ほうれん草とちーうのオムレツ

④チキンカツレツ

⑤白身魚のフライ

この中からリクエスト第１位に選ばれたのは、、、、

『③ほうれん草とチーズのオムレツ』でした！！！

オムレツには、ほうれん草とチーズのほかに

サイコロ状のじゃが芋を入れて様々な食感を楽しめるように工夫しました。

また、お豆腐を混ぜることで卵が固くならずふんわりと仕上げました

他には、

コンソメスープ、キノコのソテー、

海老とブロッコリーのサラダ、オレンジ

を一緒にご提供しました！

みなさまからは、

「卵がふわふわで美味しかった！」

「トマトのソースがオムレツに合っててよかった」

「これを楽しみにしてたから、食べられて嬉しい！」

「また作ってね！！」

など、お褒めの言葉を沢山いただけました♪

今回のリクエストランチで１位に届かなかったメニューも、

今後、登場してくるのでお楽しみに！！

次回は４月のお誕生日ケーキについてお伝えします。

お楽しみに！！

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オレンジの日　～オレンジゼリー～

• 2022.04.14
• 食事

みなさま、こんにちは！

今回は、４月１４日のおやつをご紹介します。

４月１４日は「オレンジの日」で、

バレンタインデーやホワイトデーに続く

４月１４日を自分の大切な人にかんきつを贈る日にしようと

愛媛県松山市で始まった記念日だそうです。

そこで、センターではおやつにオレンジゼリーを

提供しました！

オレンジゼリーの上に、生のオレンジとチャービルを

トッピングしました。

さっぱりとしたゼリーは人気メニューの1つです！

センターでは、様々な記念日に合わせた

お食事やおやつを皆様に楽しんで頂いております♪

次回もおたのしみに～！

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