港区立台場高齢者在宅サービスセンター

敬老御膳

• 2022.09.26
• 食事

皆さんこんにちは！

今回は9月19日(月)にお出しした、敬老御膳をご紹介します。

赤飯、天ぷら盛り合わせ、千草焼き玉子、ほうれん草のお浸し、

すまし汁、巨峰をお出ししました。

天ぷらは茄子・南瓜・ピーマン・海老の4種類を

抹茶塩で召し上がって頂きました。

赤飯は扇形に型抜きしてお弁当箱に盛り付けました。

箸置きも鶴の形に折って特別なお食事になりました。

お客様にも大変好評を頂きました。

次回は手作りおやつをご紹介します。

お楽しみに♪

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：平野
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お誕生日ケーキ♡

• 2022.09.26
• 食事

皆さんこんにちは！

今回は9月のお誕生日祝いの手作りケーキをご紹介します。

9月16日(金)にレアチーズ風ケーキをお出ししました。

クリームチーズとヨーグルトと絹豆腐を合わせてゼラチンで冷やし固め、

ブルーベリーソースと生クリームで飾りました。

レモンの風味がほどよくさっぱりとしたチーズケーキに仕上がり、

お客様にも「美味しいわ」と喜んで頂けました。

次回は敬老の日のお食事をご紹介します。

お楽しみに！

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7月の行事食②

• 2022.08.25
• 食事

皆さん、こんにちは。

前回に引き続き、7月の行事食についてお伝えします。

今回は7月23日の土用の丑の日のメニューです。

ひつまぶし、茶碗蒸し、もやしの胡麻酢和え、

すまし汁、フルーツをお出ししました。

穴子をちらしたご飯の上に大きくカットしたうなぎをのせました。

そして、皆さんの大好きな茶碗蒸しです。

今回も美味しいとの声を沢山頂きました。

うなぎは年に1度の特別なメニューですね。

今年の暑い夏も乗り切れたでしょうか。

次回は8月のメニューについてお伝えします。

お楽しみに！

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