港区立台場高齢者在宅サービスセンター

お誕生日ケーキ

• 2021.06.14
• 食事

皆さん、こんにちは。

本日は６月のお誕生日ケーキを

ご紹介します。

本日のケーキはブラウニーです。

チョコレートをたっぷりと使用していますが、

食べやすいように柔らかく焼き上げました。

さらに小さくカットして盛りつけました。

初挑戦のブラウニーでしたが、

お客様からも大好評でした。

次はどんなケーキが登場するでしょうか？

次回のケーキもお楽しみに！

◆港区立高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：平野
◆URL:https://www.momohanokai.jp/daiba-ds/

お台場和定食

• 2021.06.11
• 食事

皆さんこんにちは。

本日はお台場和定食として、

ご飯、天ぷら盛り合わせ、赤だし汁、茶碗蒸し、

春菊のお浸し、フルーツをお出ししました。

天ぷらは、海老、キス、かぼちゃ、茄子の4種類でした。

本日は天つゆではなく、塩で召し上がって頂きました。

天ぷらと茶碗蒸しは

いつもお客様に大人気のメニューです。

今日はボリューム満点で

皆さんお腹いっぱいになったと思います。

次回の行事食もお楽しみに♪

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◆記事作成：平野
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新茶週間

• 2021.05.29
• 食事

皆さん、こんにちは。

本日は新茶週間の最終日として、

おやつに新茶と手作りの練り切りを提供しました。

あんこを丸めて～

白あんと求肥を混ぜて練り切りあんを作り～

練り切りあんを着色して～

あんこを包んでから

お花の形と手毬の形に成型しました。

新茶と共に召し上がって頂きました。

いかがでしょうか？

初めてにしては、可愛く出来上がったと思います。

お客様にも大変喜んで頂けたようで

手作りした甲斐がありました。

今後も新しいおやつに挑戦していきます。

次回の手作りおやつもお楽しみに！

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