港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【昼食】10月7日

• 2020.10.07

みなさま、こんにちは！

本日10月7日(水)の芝デイサービスランチを
ご紹介させていただきます（●＾o＾●）

↓↓　メニューは以下の通りです　↓↓

＊ごはん
＊みそ汁
＊ホキの明太マヨ焼き（魚を選択された方）
＊鶏肉の南蛮漬け（肉を選択された方）
＊ごぼうの煮物
＊ブロッコリーのごま和え
＊パイナップル　でした！！！


↓↓　実際に提供したお食事をご覧ください　↓↓

【ホキの明太マヨ焼き】





「明太マヨ焼き」は味も良くご飯に合うと
お客様に好評のおかずです！！！

先月はタラの明太マヨ焼きを提供し、
今月は曜日を変えてホキの明太マヨ焼きを提供♪

こんがりと高温で焼き上げた明太マヨは
白身の魚にピッタリです（●＾o＾●）

付合せにはほうれん草のピーナツ和えを♪


【鶏肉の南蛮漬け】





「アジの南蛮漬け」はよく耳にするメニューですよね？
それを今回は鶏肉バージョンにして提出いたしました(*^_^*)

食べやすい一口サイズの鶏肉に片栗粉をまぶし揚げ
特製の南蛮漬けタレにしっかりと漬け味を染み込ませます！

鶏肉の柔らかい食感、酸味を抑えつつ南蛮のうまさを引き出したタレ、
一緒に漬けた長ねぎや人参にも味が染みてご飯がすすむおかずです♪


また、ごぼうの煮物は、見た目はゴツゴツしていますが
下茹でをしっかりとしてから煮始めたので、
まるで歯茎で噛める硬さ！といっても過言ではないような
柔らかい食感に仕上がりました（●＾o＾●）

味も中まで染みて、お客様からも
「食べやすく美味しい！」と感想を頂きました!(^^)!


本日もありがとうございました☆

■昼食：10月7日（水）

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【装飾作成】かえると四季の花シリーズ～桔梗～

• 2020.10.06
• 装飾作成

みなさま、こんにちは職員の加納です（●＾o＾●）

かえると四季の花シリーズと題して、お客様に貼り絵を行って頂いてます！

9月編は桔梗の花の貼り絵を作って頂きました～☆


↓　　こちらが作品です！！　　↓


ジャーン！！！




す、、すごい！！


小さくちぎった折り紙を一枚一枚丁寧に張り付けてくださいました！



ちなみに紫色の桔梗の花言葉は「永遠の愛」、「変わらぬ愛」、「気品」、「誠実」らしいです。
素敵ですね(^^)/


10月は何の花になるのでしょうか？
来月も楽しみですね！

以上、かえると四季の花シリーズ9月編桔梗の花についての更新でした！

■装飾作成：かえると四季の花シリーズ～桔梗～

■開催日時：2020年10月6日(火)

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：加納

【レクリエーション】花は咲くプロジェクト第二弾！

• 2020.10.06
• レクレーション

こんにちは、職員の加納です（●＾o＾●）

みなさまお元気ですか？
最近は、キンモクセイの香りに秋を感じる、今日この頃ですね～


さてさて、芝デイサービスでは『花は咲くプロジェクト』と題してお客様と一緒に植物を育てています！
前回はひまわりを種から育て、立派なお花が咲きました。
植物を育てることで、すくすく成長する喜びやパワーを感じました(^^♪


そして、その第二弾として、『ラベンダー』と『パセリ』を育てることに決定！！

さっそく種まきをお手伝いいただきました☆



前回に続き、二回目の土慣らしだからか、少し慣れたご様子です(^^)




パセリはしっかり根を張るようで、浅く種をまきました！



種をまき終わり、みんなで記念撮影☆

芽が出るのが待ち遠しいですね～
また進捗があり次第、随時更新していきます！！

次回の更新もお楽しみに(^.^)/~~~

■レクリエーション：花は咲くプロジェクト第二弾！

■開催日時：2020年10月6日(火)

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：加納