港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】ソース焼きそば

• 2020.10.12
• 麺の日

みなさま、こんにちは！

本日10/12(月)の芝デイサービスランチは麺の日で
ソース焼きそばを提供いたしました(^O^)

みなさんもきっと大好きであろうソース焼きそば。

今のご時世では難しいですが、
屋台で食べるソース焼きそばが今となっては
懐かしささえ感じます...(´;ω;｀)

そこで、昔ながらのソース焼きそばを目指し
今回作らせていただきました！！！笑


↓↓　メニューは以下の通りです　↓↓

＊ソース焼きそば
＊中華スープ（コーン・スナップエンドウ）
＊ブロッコリーのかに玉あんかけ
＊マンゴー　でした♪


↓↓　実際に提供したお食事をご覧ください　↓↓





焼きそばには豚肉・キャベツ・人参・玉ねぎ・もやし等々
多くの具材が入っております（●＾o＾●）

甘辛い焼きそばソースの匂いが食欲をそそります！

今回は既成の焼きそばソース以外にも
中濃ソースやオイスターソースなどもブレンドして
味を調整いたしました♪

お客様からも大好評!(^^)!

「焼きそば大好物なのよ～とても美味しいわ！」
「ソースが辛くなくて(しょっぱくなくて)丁度いい味付け」
「綺麗に食べたわ♪久しぶりに焼きそば食べたけどここの美味しいわね！」
「屋台の焼きそばと同じくらいのおいしい！」

などなど、嬉しいご感想を沢山頂きました(*^_^*)

また、ブロッコリーのかに玉あんかけも
蒸したブロッコリーにふわふわ玉子の
カニあんかけをかけたので食べやすいと好評で
味も丁度いいとのことでした（●＾o＾●）


シンプルにおそばやおうどんがお好きな方が多いのかと
イメージしておりましたが、意外にも
ソース焼きそば人気の高かったです♪

本日もありがとうございました☆

■麺の日：ソース焼きそば

■開催日時：2020年10月12日（月）

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井