港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】野菜たっぷり味噌ラーメン

• 2020.10.24
• 麺の日

みなさま、こんにちは！

昨日の芝デイサービスランチは麺の日で
「野菜たっぷり味噌ラーメン」を提供いたしました♪

ここ最近のように寒い日には熱々の麺を
食べたくなりますよね？　ねっ？？？


では早速、メニューをご紹介いたします（●＾o＾●）


＊野菜たっぷり味噌ラーメン
＊餃子
＊小松菜の錦糸和え
＊バナナヨーグルト　でした！


実際に提供したお食事をご覧ください( ˘ω˘ )

献立名の通り、たっぷりの野菜炒めが乗り、
別にコーン&バターをトッピング（●＾o＾●）

味噌ラーメンのスープは''札幌味噌ラーメン''のスープを使用し、
ニンニクや脂の旨味が感じられるラーメンです♪

麺を茹で上げ、トッピングし、
提供直前にスープを後がけして麺が伸びないよう
また、トッピングのバターが溶けない工夫を致しました！

お客様の反応もとっても良く、
食事が運ばれてくるのを
笑顔で待たれておられました( ˘ω˘ )

「久しぶりのみそラーメンとても美味しいわ！」
「今日の麺の日を楽しみにしてきたの！」
「熱々で美味しかった！体も温まったわ～」
「スープも美味しくて飲み干した！」

と、好評の嵐でした（●＾o＾●）


肌寒い日の熱々ラーメンは普段よりも
特別感が増していました♪


本日も最後までお読みいただきありがとうございました☆

■麺の日：野菜たっぷり味噌ラーメン

■開催日時：2020年10月23日（金）

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井