港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】野菜タンメン

• 2020.12.05
• 麺の日

みなさま、こんにちは！

12月に入り、寒さも厳しくなってまいりました。
とうとう冬本番の寒さを感じますね(>_<)
感染症対策に続き、寒さ対策も万全に！


さて、今回は12/3（木）に提供した
''野菜タンメン''をご紹介いたします♪

↓↓　メニューは以下の通りです　↓↓

＊野菜タンメン
＊揚げ出し豆腐
＊バンバンジーサラダ
＊マンゴー　でした(^O^)


↓↓　実際に提供したお食事をご覧ください↓↓





野菜タンメンの野菜は、キャベツ、もやし、人参、ピーマンと、
きくらげ、豚肉が入ったボリューム感ある具です（●＾o＾●）

写真で見ると、野菜の量が少なく見えますが、
実際にはしっかりとした量があり、
たっぷりの野菜を摂ることができる一品です♪

この具材には、こしょうを強めに効かせ
パンチのある風味を出しました！！！

お客様にも味付けがちょうどいいとのことで
好評の様子でした(*^_^*)


バンバンジーサラダは、野菜や鶏肉の上から
ドレッシングをかけるのではなく、
食べやすいように具材をドレッシングで和えました！

ドレッシングにプラスαで、
さらにゴマを足したり、お酢を効かせるのも
良いと、お客様よりご意見を頂きました！

今後、参考にさせていただきます(`・ω・´)

本日も最後までお読みいただきありがとうございました☆


■麺の日：野菜タンメン

■開催日時：2020年12月3日(木)

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井