港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【食事イベント】七草粥

• 2021.01.07
• 食事イベント

みなさま、こんにちは！

本日1月7日は、皆さんもご存知、七草の日。

無病息災を願うとともに、
正月のおせち料理で疲れた胃腸を休めるためにも
七草粥を食べると言われております( ˘ω˘ )

芝高齢者在宅サービスセンターでは、
毎年1月7日は七草粥を提供しており、
今年もその季節がやってまいりました！


春の七草...皆さんは7種類覚えていますか？

1.せり
2.ナズナ
3.ごぎょう
4.はこべら
5.ほとけのざ
6.すずな
7.すずしろ

の、7種です(^O^)
覚えるにはなかなか難しいことでしょう...！


それではメニューからご紹介いたします♪

＊七草粥
＊みそ汁
＊鮭のおろし煮（魚を選択された方）
＊鶏肉のクワ焼き（肉を選択された方）
＊がんもどきのあんかけ
＊もやしの生姜和え
＊黄桃　でした！！！


実際に提供したお食事をご覧ください♪

【選択食でお肉を選択された方】


【魚を選択された方】




いかがでしょうか(*^_^*)

七草がたっぷり入ったお粥は、
米からコトコト炊いてとろっと柔らかく仕上がました♪

薄口醤油などで軽く味を調え、
後はお好みでお塩をかけいただきます！

これがお客様に大好評でした!(^^)!

「七草粥なんて滅多に食べないからここで食べられて良かった」
「優しい味でとても美味しいよ！」
「量が沢山あると思ったけどぺろっと食べちゃった！」
「胃に優しいね、他のおかずと一緒に食べるともっと美味しい」

と、たくさんの感想を頂きました(*^_^*)

七草粥を家で少量作るのは大変だから食べない
という方が多くいらっしゃいましたが、
デイサービスのお昼に食べられて良かった！
という方がほとんどでした（●＾o＾●）


やはり季節のものを食べることは
体にも心にも良いことですね♪


では、次回もお楽しみに(*^_^*)
最後までお読みいただきありがとうございました☆


■食事イベント：七草粥

■開催日時：2021年1月7日（木）

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井