港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】チャーシュー麺

• 2021.01.12
• 麺の日

みなさま、こんにちは！

本日の芝デイサービスランチは、
前回に引き続き麺の日でした♪

が！今回は中華なランチです(*^_^*)


それではメニューからご紹介いたします♪

＊チャーシュー麺
＊ナスの山かけ
＊春雨の酢の物
＊みかん　でした！！！


実際に提供したお食事をご覧ください♪





ドドーンと、チャーシューがたっぷり3枚！！！
麺が見えなくなるほどのトッピングです(^O^)

チャーシューの他には、なると、ほうれん草、ねぎでした♪
普通の醤油ラーメンよりも豪華なラーメンになりました(*^_^*)


お客様からは
「熱々で美味しい！」
「麺が伸びてなくてお店みたい！」
「ちょうどいい塩分だね、美味しいよ」
「ボリュームがすごいけど完食しました！」
と、たくさんのコメントを頂きました（●＾o＾●）



その他、お客様から人気だったのが「ナスの山かけ」です！
1人1本のナスを使用しており、しっかりとしたボリューム感！

柔らかい蒸しナスの上に、少し濃い目に味をつけた
山芋とろろ＋刻み海苔をよく混ぜてかけました。

とろっとしたナスと海苔とろろがベストマッチ!(^^)!
サッパリとした副菜になりました！！！


ボリューミーな中華の麺ランチでしたが、
皆様ほとんど完食されておられました！！


次回もお楽しみに（●＾o＾●）

本日も最後までお読みいただきありがとうございました☆

■麺の日：チャーシュー麺

■開催日時：2021年1月12日（火）

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井