港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【手作りおやつ】お汁粉

• 2021.01.19
• 手作りおやつ

みなさま、こんにちは！

2021年☆芝デイサービス新年会の記事は
もうご覧いただけたでしょうか？？

そして、新年会が行われた昨日は
手作りおやつの''おしるこ''を提供いたしました♪

新年会ランチを食べ、レクの新年会を
楽しまれたお客様の午後のひと時...( ˘ω˘ )


白玉団子は、白玉粉の分量以上の豆腐を加えたことで
モチモチ食感となめらか食感が楽しめるものに仕上がました！



1つ1つ丁寧に丸めて、沸騰した湯でサッと茹でたら
モチモチ、つるつるの白玉の完成です(^o^)／

今回は、こしあんを使用いたしました！



提供直前までコトコト炊いて、熱々の状態で盛り、
各フロアまで急いでお届けいたしました!(^^)!


お餅が禁食の方や、
普段ゼリー類を提供しているお客様には、
白玉団子を抜いて提供いたしました！！！


甘いものが好物なお客様も多く、
フロアでもとっても好評だったようです♪


また手作りおやつを提供したいと思います(*^_^*)

本日も最後までお読みいただきありがとうございました☆



■手作りおやつ：おしるこ

■開催日時：2021年1月18日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井