【和食の日】おでん
- 2021.02.09
- 和食の日
みなさま、こんにちは!
週末は温かい日が続きましたが、
今週は月曜日から気温がガクッと下がり
朝も一段と冷え込みが厳しくなりました。
気温差が激しいこんな時は、
特に体調管理を万全に!!!
さて本日は、
昨日2月8日(月)の芝デイサービスランチを
ご紹介したいと思います(●^o^●)
まずはメニューからご紹介いたします♪
*梅しそご飯
*みそ汁
*おでん
*アスパラガスのごま和え
*いちごフルーチェ でした!(^^)!
では実際に提供したお食事をご覧ください♪
色とりどりのランチに仕上がました(^O^)
この季節ならではのおでんは、
たまご、結び白滝、はんぺん、大根、結び昆布、
さつま揚げの6種類でした(^o^)/
結び昆布は全体的にダシが出て旨味もアップし、
特に大根は、味がしっかり染みました!!!
梅しそご飯は、以前、郷土料理~和歌山県~にて
提供した変わりご飯です(`・ω・´)
梅の産地である和歌山県、ということで
提供したのですが、とても好評で、
レギュラーメニューに昇格いたしました♪
ほのかな梅の酸味と、トッピングの大葉の風味が◎
見た目も彩り良く、さっぱりいただけます(*^^*)
熱々のおでんランチ、今回も好評でした♪
今の寒い時期だからこそ!
特に美味しさを感じるものもありますよね(^_^)
次回の投稿も、どうぞお楽しみに☆彡
■和食の日:おでん
■開催日時:2021年2月8日(月)
■開催場所:港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成:石井
プロフィール
〒105-0014 東京都港区芝3丁目24-5
【高齢者在宅サービスセンター】
TEL:03-5232-0848
FAX:03-5446-5857
【高齢者相談センター】
TEL:03-5232-0840
FAX:03-5446-5857
【港区ホームページ】
https://www.city.minato.tokyo.jp/
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