【麺の日】味噌ラーメン

  • 2021.03.02
  • 麺の日



みなさま、こんにちは！


芝デイサービスランチの更新が遅くなってしまい、
駆け足で2月のランチをご紹介して参ります(^o^)／


2月22日（月）は、麺の日で「みそラーメン」を
提供いたしました（●＾o＾●）

みなさま大好き！ラーメンは、毎度、
麺が伸びていない、熱々で美味しい！と好評です♪



それでは、メニューからご紹介いたします♪

＊味噌ラーメン
＊イカの炒め物
＊ナスと舞茸のポン酢和え
＊デザート　でした!(^^)!



実際に提供したお食事をご覧ください♪

（諸事情により、メインのみそラーメンのみの写真です）


IMG_2222.JPG

お店さながら！！！
ラーメンどんぶりを使用して提供しております(*^^*)


トッピングにはなると、ゆでたまご、わかめ、コーン、ネギ
5種類あり、見た目も豪華なみそラーメンに仕上がました(^O^)


週に何度も利用されるお客様には
「いつも美味しいよ！最近は前より麺類が多くなったね！」
と、変化に気付いてくださる方も（●＾o＾●）



そのお客様は、
「次はどんなメニューかな？」
と、楽しみにしておられました♪


次回もお楽しみに☆彡



■麺の日：みそラーメン

■開催日時：2021年2月22日（月）

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井




【丼の日】深川丼

  • 2021.03.02
  • 丼の日


みなさま、こんにちは！


お待ちかねの芝デイサービスランチ、
更新が遅れてしまいました(^_^;)

ここ最近のお食事をご紹介いたします！


まずは2月20日（土）の丼の日です(^o^)／

芝デイサービスでも人気の「深川丼」を
提供いたしました（●＾o＾●）


メニューからご紹介いたします♪

＊深川丼
＊かき玉汁
＊エビはんぺん揚げ
＊ほうれん草のピーナツ和え
＊りんご　でした！！！


実際に提供したお食事をご覧ください♪

IMG_2221.JPG


IMG_2219.JPG


具材はたっぷりのあさりをメインに使用し、
椎茸、にんじん、長ねぎが盛りだくさん！！！

生のしょうがもたっぷり使用したことで、
風味が口の中に広がり、サッパリと頂ける一品です!(^^)!


トッピングには小ねぎと刻み海苔♪


深川丼特有の食べ方で、おだしをかけて
お茶漬けのように召し上がりますが、
それをイメージして盛り付けた後に
少量、煮汁をかけて提供いたしました！！


具材のうまみがぎゅっと詰まった煮汁と
ご飯がマッチしてお客様の食べ進みも
いつもより早く感じました(*^^*)


■丼の日：深川丼

■開催日時：2021年2月20日（土）

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井




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