港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【手作りおやつ】鬼まんじゅう

• 2021.03.03
• 手作りおやつ

みなさま、こんにちは！

芝デイサービスランチブログ記事、
2月編は今回がラストとなります(^_^)


駆け足になってしまいましたが、
皆さまチェックお願い致します♪


本日は、2月26日に提供した
手作りおやつをご紹介いたします(≧▽≦)



いきなりですが、、、
「鬼まんじゅう」をご存知でしょうか？


愛知県の郷土料理（菓子）なのですが、
さつまいもを主としたお菓子なのです！


まんじゅう、といっても中にあんこや具は入っておらず
さつまいもそのものを楽しむおまんじゅうです!(^^)!



まずは、提供した鬼まんじゅうをご覧ください♪







見た目がとてもゴツゴツとしていて、
鬼のようにみえることから名付けられたそう！


角切りにしたさつまいも、砂糖、小麦粉
この3つの材料で簡単に作ることができ、
愛知県の郷土菓子を楽しむことが出来ます♪


蒸したてほやほやも美味しいですが
少し冷ましても味は落ちず、
ホクホクした芋の風味と食感が楽しめるので
わたくしのような芋好きの方には
たまらない一品だと思います（●＾o＾●）


お客様にも、職員にも！
この「鬼まんじゅう」は好評です♪


簡単なので是非、ご家庭でも
作ってみてはいかがでしょうか！



■手作りおやつ：鬼まんじゅう

■開催日時：2021年2月26日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井