港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【洋食の日】カレーライス

• 2021.04.07
• 洋食の日

みなさま、こんにちは！


今回は4月6日に提供した
芝デイサービスランチを
ご紹介いたします（●＾o＾●）


前記事は「和食の日」でしたが、
本日は「洋食の日」です！！


では早速、メニューからご紹介いたします♪


＊カツカレーライス
＊ほうれん草と玉子のコンソメスープ
＊ツナとパプリカのマリネ
＊キウイフルーツ　でした(^o^)／

実際に提供したお食事をご覧ください♪









中央にドーンと乗ったトンカツは
サクサクながら、カレールーがかかり
しっとりとした美味しさも味わえる二刀流！


カレーも、カツも、メイン級のおかずです( ˘ω˘ )


なのでカレーの具としては、玉ねぎと人参という
シンプルな具材をたっぷり使用しました(^O^)



以前、シーフードカレーを提供した際に
お客様より「もう少し辛いカレーが食べたい！」
と、リクエスト頂きましたので、今回は、
中辛ルーを調合して前回よりもピリ辛に仕上げました♪



お客様から「辛くて食べられない！」という方はおらず、
「ピリ辛で美味しい！」「カツがあってボリュームが良い！」
などのご感想を頂きました(≧▽≦)



また、ピリ辛をリクエストしていただいたお客様にも
「前より辛さがあって、美味しい！ありがとうね！」
と、おっしゃっていただけました（●＾o＾●）



また、普段カレーを召し上がらないお客様も
この日は自ら食べる！とのことで提供すると
「全部美味しかったよ！」とお褒めの言葉を
いただきました！！！！


大好評のカツカレーライス、
また提供したいと思います♪


本日も最後までお読みいただきありがとうございました☆


■洋食の日：カレーライス

■開催日時：2021年4月6日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井