港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【重の日】炭火焼き鶏重

• 2021.05.17
• 重の日

みなさま、こんにちは！

5月14日の芝デイサービスランチは
久しぶりの「重の日」でした(^o^)

そしてこれまた久しぶりの
「炭火焼き鶏重」を提供いたしました♪


それでは、メニューからご紹介いたします!(^^)!


＊炭火焼き鶏重
＊すまし汁
＊えび団子の和風あんかけ
＊オクラのみょうが和え
＊バナナヨーグルト　でした！


実際に提供したお食事をご覧ください♪






いかがでしょうか（●＾o＾●）

まるで食品サンプルのような照りと食欲そそる雰囲気♪


鶏肉は生姜を効かせた特製たれにじっくりと漬けて
フライパンでこんがり焼き目をつけました！！！

さらにオーブンで中まで火を通し、
ふっくらと仕上げました♪


ご飯の上には刻み海苔をのせ、
炒り卵と紅生姜のトッピング(^o^)／

また、甘じょっぱいタレが食欲をそそります♪


お客様にも大変好評で、
「味付けが本当にいいわ、おいしい！」
「大変おいしゅうございました！」
と、コメントいただきました（●＾o＾●）


重箱を使用したことで見た目も◎

また、提供したいと思います(^o^)／

本日も最後までお読みいただきありがとうございました☆



■重の日：炭火焼き鶏重

■開催日時：2021年5月14日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井