港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【丼の日】親子丼

• 2021.06.19
• 丼の日

みなさま、こんにちは！

6月17日（木）の芝デイサービスランチは
丼の日で親子丼を提供いたしました(^o^)／


早速メニューからご紹介いたします♪


＊親子丼
＊みそ汁
＊人参の明太炒め
＊オクラとコーンのマヨサラダ
＊りんごのコンポート　でした！


実際に提供したお食事をご覧ください♪








ふわふわ玉子の親子丼には、
一口サイズの鶏肉と玉ねぎがたっぷり(*^_^*)

ご飯との相性バツグンです♪


ご飯に敷いた刻み海苔の風味も相まって
食が進むこと間違いなしの一品！！！


人参の明太炒めは、辛すぎず
ご飯にもピッタリの副菜です♪


人参などの緑黄色野菜には、脂溶性ビタミンが豊富です。

脂溶性ビタミンは、油に溶けやすい性質を持ち、
「煮る」より「炒める」方が、より効率的に
体内にビタミンを吸収することができるのです♪


このことを知っていると家でも意識して
調理することができますし、
より、効率的に栄養摂取できます(^o^)／



話はそれてしまいましたが、
親子丼、好評のようでした♪


また、栄養豆知識をふまえた
ブログ更新をいたします(*^_^*)

どうぞお楽しみに★




■丼の日：親子丼

■開催日時：2021年6月17日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井