港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【手作りおやつ】水無月風ミルク寒天

• 2021.07.02
• 手作りおやつ

みなさま、こんにちは！


本日は、6月30日「夏越の祓」の際に
提供した手作りおやつ「水無月風ミルク寒天」
についてご紹介いたします(^o^)／


ところでみなさん「水無月」という
和菓子はご存知でしょうか？

6月30日、夏越の祓の際に食べる和菓子とのことで、
昔から京都で愛されてきたそうです！！！


ういろう生地の上に小豆をたっぷり乗せて蒸し、
三角形にカットして召し上がります( ˘ω˘ )


それを今回はアレンジして
夏仕様につるんとさっぱりした
「水無月風ミルク寒天」を初提供いたしました♪


実際に提供した水無月風ミルク寒天です↓↓









しっかりとしたボリュームでした！！！

ミルク寒天は、昔懐かしい、優しい味に仕上がりました♪

その上にこしあんをスプーン一杯(^o^)／

ミルク寒天とはまた異なる甘さで
初めて召し上がる方が多かったと思います！！


このような行事食を学び、
新たなお食事やおやつを提供できるのは
こちらも嬉しいことです（●＾o＾●）


普段、家では作らない・食べられないものも
この、芝デイサービスランチを通して
楽しんで美味しく召し上がっていただけます♪


皆様のご利用、お待ちしております(*^_^*)


最後までお読みいただきありがとうございました☆


■手作りおやつ：水無月風ミルク寒天

■開催日時：2021年6月30日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井