港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【変わりご飯の日】混ぜご飯

• 2021.07.08
• 変わりご飯の日

みなさま、こんにちは！


本日は久しぶりの「芝デイサービスランチ」ブログです(^o^)／


少し日が空いてしまいましたが、
6月5日（月）のランチを、
メニューからご紹介いたします♪


＊鮭と大葉の混ぜご飯
＊みそ汁
＊玉子ときのこのあんかけ豆腐
＊冬瓜のそぼろ煮
＊きゅうりの和え物
＊オレンジゼリー　でした（●＾o＾●）


実際に提供したお食事をご覧ください♪




ザ☆和定食です！！！




こちらは、初提供の「玉子ときのこのあんかけ豆腐」です！


豆腐は絹豆腐を使用し、
片栗粉をまぶしてカラッと揚げました(*^_^*)


だしの味が効いた玉子ときのこのあんは、たっぷりと♪
ご飯にもピッタリの味付け！！！

麺に合わせても美味しい味に仕上がりました(^o^)／






鮭と大葉の混ぜご飯は、
何度か提供したことのあるメニューですが、
味も香りも見た目もバツグンのご飯です（●＾o＾●）

塩焼きにした鮭を丁寧にほぐし、
千切りにした大葉といりごまを加えます！

炊き込みとはまた違って、
自宅でも簡単に作ることができるので
おすすめですよ♪


「はじめて食べた～！おいしかった！」
というお声を沢山いただきました(≧▽≦)


次回は、「七夕ランチ」について
ご紹介いたしますのでお楽しみに★


■変わりご飯の日：混ぜご飯

■開催日時：2021年6月5日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井