港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】冷汁うどん

• 2021.07.16
• 麺の日

みなさま、こんにちは！


前記事に引き続き、
今回も芝デイサービスランチを
ご紹介いたします（●＾o＾●）


本日は7月13日（火）に提供した
「冷汁うどん」のご紹介です！



早速ですがメニューからご紹介いたします♪


＊冷汁うどん
＊ミートボールの甘酢あん
＊モロヘイヤのピーナツ和え
＊キウイのせ杏仁フルーツ　でした！！！


実際に提供したお食事をご覧ください♪



（つけ汁の位置を左右反対に撮影してしまいました...反省...）




冷汁うどんは、埼玉県の郷土料理ランチで
以前提供したお料理です(^o^)／

日高昆布を使用しただし汁に、
味噌やゴマ、きゅうり、みょうが、大葉を
たっぷりと使用したつけ汁です！！！

食欲不振になりがちなこれからに時期に
ぴったりのメニューです★


余談ですが、この冷汁にご飯を入れて
お茶漬けのように召し上がるのも
おすすめですよ（●＾o＾●）


また、モロヘイヤも今の時期に最適★

ねばねば効果で免疫力アップ効果も期待できます(*^_^*)


7月は冷たい麺メニューを豊富に揃えました♪

ここ最近の暑さを吹き飛ばすような
そんなお食事が提供できるように心がけております！


最後までお読みいただきありがとうございました☆


まだまだ、芝デイサービスランチ
更新続きます（●＾o＾●）♪



■麺の日：冷汁うどん

■開催日時：2021年7月13日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井