港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】つけそうめん

• 2021.08.25
• 麺の日

みなさま、こんにちは！！

久しぶりの芝デイサービスランチを
ご紹介いたします（●＾o＾●）


本日ご紹介いたしますのは、
8月19日に提供したつけそうめんです♪

夏と言ったらそうめんですよね(*^_^*)


まずメニューからご紹介いたします！


＊つけそうめん
＊天ぷら盛り合わせ
＊ねばねばサラダ
＊フルーツヨーグルト　でした♪


実際に提供したお食事をご覧ください！







今回のつけそうめんは、王道の白だけでなく、
ピンク（梅そうめん）や黄色（たまごそうめん）も混ぜ、
彩りや風味もプラスされました(^o^)／

とても可愛らしい仕上がりです！！！

薬味は、ねぎ・みょうが・大葉を混ぜたものと、
おろし生姜を添えました♪

そしてそうめんのお供としては、
お客様に大人気の天ぷら盛り合わせを!(^^)!



大ぶりのえび天、ピーマン、さつまいもの天ぷらの3種です♪

サクッと仕上がり、とても好評のご様子でした(≧▽≦)


■麺の日：つけそうめん

■開催日時：2021年8月19日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井