港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【丼の日】鮭しらす丼

• 2021.11.04
• 丼の日

みなさま、こんにちは！


あっという間の11月突入ですね！

寒さも一段と厳しくなりつつある今日この頃。

空気の乾燥で風邪を引かないよう注意しましょう！


さて、更新内容が遅れつつある芝デイサービスランチ、
本日は10月22日(火)に提供した丼の日についてです♪


メニューからご紹介いたします!(^^)!

＊鮭しらす丼
＊味噌汁
＊揚げ出し豆腐のしいたけあん
＊ピーチゼリー　でした！


実際に提供したお食事をご覧ください♪








鮭しらす丼と言っても、
他にも沢山の具材を使用しております！！

ご飯は酢飯にし、食欲増進効果◎

刻みのりと錦糸卵をのせ、
半分にしらす、もう半分に鮭をトッピング！

大葉を散らせば風味も味も豊かに仕上がります(*^_^*)


これだけでも満足感のある一品となりました！


お客様からは
「色とりどりでとても食欲がそそられる！」
「塩加減がちょうどよくて美味しい！」
「これはもう一杯食べられちゃうよ！」
などなど、ご感想を頂きました（●＾o＾●）


肉々しい丼ものもガツンと美味しいですが、
このようなさっぱり丼も良いですよね♪


■丼の日：鮭しらす丼

■開催日時：2021年10月22日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井