港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【食事イベント】ひな祭りランチ

• 2022.03.03
• 食事イベント

みなさま、こんにちは！

本日3月3日はご存知「ひなまつり」でした(*^_^*)
「桃の節句」とも呼ばれております！

ご家庭でもお雛様を飾る方が多いのではないでしょうか？


さて、芝高齢者在宅サービスセンターでは、
食事イベントと題し「ひな祭りランチ」を
ご用意いたしました（●＾o＾●）

まず、お品書きから紹介させていただきます♪



菜の花や桜を使用し、春らしいメニューにいたしました(^O^)

実際にご用意したお食事をご覧ください♪



デザートはフルーツヨーグルトです!(^^)!



桜のバラちらし寿司は、ご飯が隠れるほど
たっぷりの具材をトッピングいたしました♪

トッピングには、錦糸卵、キヌサヤ、えび、
カニフレーク、桜でんぶを使用して華やかに(*^_^*)


「桜のバラちらし寿司」とありますが、
トッピングの具材の下には、刻み海苔と
桜の花や葉が入った混ぜご飯が隠れております♪

酢飯で酸味を効かせた桜ずしは
サッパリと食べることができ、箸が進みます！

こちらは毎度ご好評をいただいております
「天ぷら盛り合わせ」です（●＾o＾●）

今回は、舞茸、えび、ナス、さつまいもでした！

しなっとしていない、サクサクの衣が絶品です！
お好みで天つゆにつけて召し上がっていただきました(^O^)


菜の花の辛子酢みそ和えは、辛さを抑えつつ
鼻に通る辛子の風味がたまりません(*^_^*)

今年初めて食べたという方も多かったのではないでしょうか！



お客様も大大大満足のご様子でした★


この環境下ですので食事中にお客様と
直接お話する機会は以前よりも減ってしまいましたが、
それでも、皆さま笑顔で召し上がってくださり、
アクションを起こしてくださいます(；＿；)♡

「あれもこれも全部美味しい！」
「いい味付け！いつもありがとうね！」
「菜の花の酢みそ！これ美味しいね～！」
「朝早くからありがとうね！」

などなど、嬉しいご感想も頂きました★


季節を味わう''食事イベント''

芝高齢者在宅サービスセンターのお客様にも
楽しんでいただけたようでした（●＾o＾●）


次回は''手作りおやつ''をご紹介いたします！
どうぞ、お楽しみに(≧▽≦)



■食事イベント：ひな祭りランチ

■開催日時：2022年3月3日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井