港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【食事イベント】春爛漫ランチ5

• 2022.04.16
• 食事イベント

みなさま、こんにちは！

4月11日(月)より1週間開催しております
食事イベントの「春爛漫ランチ」♪

本日は、4月15日(金)にご用意した
春爛漫ランチをご紹介いたします(^_^)


メニュー（お品書き）はこちら！！！



お重ランチの日でした(*^_^*)

では実際にご用意したお食事をご覧ください♪





使用した具材は、海老・キス・舞茸・ナスの4種！

とてもボリューム感のある天重に仕上がりました(^_^)


もちろん、仕込みから一通り手作り♪

サクサクの天ぷらに仕上がり、
そこに甘じょっぱい丼たれを絡めて
重箱に盛られたホカホカご飯にダイブ！

アツアツのうちに召し上がれ♪


冷菜小鉢の''うど''は、今が旬ですね(*^_^*)

この日は生でシャキッとした食感が
楽しめるよう、ご用意致しました！

酢みそ和えは、サッパリといただける
お客様にも人気の一品です。


若竹汁で、春を感じる''たけのこ''も味わえる
そんな春爛漫ランチでした（●＾o＾●）


■食事イベント：春爛漫ランチ5

■開催日時：2022年4月15日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【食事イベント】春爛漫ランチ4

• 2022.04.14
• 食事イベント

みなさま、こんにちは！

4月11日から1週間限定イベント「春爛漫ランチ」
いよいよ、後半に差し掛かりました(^_^)


本日は、4月14日(木)にご用意したランチを
ご紹介させていただきます（●＾o＾●）


メニュー（お品書き）はこちら！！



木曜日は中華ランチでした★

では実際にご用意したお食事をご覧ください(^_^)

あんかけチャーハンはとても久しぶりにご用意したメニュー！
中華の料理はお客様からも大人気なのです（●＾o＾●）

チャーハンの具材は、チャーシュー、
ピーマン、玉ねぎをたっぷりと使用！

醤油や中華味、ごま油や生姜など、
様々な調味料を使用して炊込みました。

そのまま食べても美味しい一品です!(^^)!


上からかける餡の方は、
色を薄く、味はしっかりとつけました！

見た目に関して、仕上げに小ねぎの
トッピングがあれば...と、ちょっぴり後悔(^_^;)

味に関しては「美味しいし、食べやすいよ！」
と、ご感想を頂きました♪


点心盛り合わせは、焼売や餃子、春巻といった
王道人気メニューの3点盛り合わせです★

「色々な味が楽しめて良い」
とご感想を頂きました(^_^)


まだまだ続く「春爛漫ランチ」
次回もどうぞお楽しみに！！！

最後までお読みいただきありがとうございました☆


■食事イベント：春爛漫ランチ4

■開催日時：2022年4月14日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【食事イベント】春爛漫ランチ3

• 2022.04.14
• 食事イベント

みなさま、こんにちは！

4月11日より1週間開催しております「春爛漫ランチ」
本日は、4月13日(水)のお食事をご紹介いたします♪

メニュー（お品書き）はこちら(^_^)

季節の食材を使用した和食御膳です!(^^)!

実際にご用意したお食事をご覧ください♪





春といえば''たけのこ''ですよね（●＾o＾●）

ご飯に負けず、たっぷりのたけのこが入っており、
その他には油揚げ、人参を使用いたしました♪

盛り付けた後、パンッ！と叩いて香りを出した
''木の芽''のトッピング(≧▽≦)

すぐ蓋をして香りを閉じ込めました♪


ぜんまいの煮物には春らしさをイメージした
花形のニンジンを添えました！！

鶏肉の照り焼きは、しっかりと漬け込み
中まで味が染み、ご飯が進む味付けに♪


お客様からも好評でした！！

「たけのこご飯なんて久しぶりに食べた！」
「たけのこを食べると、春を感じるわね♪」
「ゼンマイもたけのこも柔らかくて食べやすい！」

など、ご感想を頂きました(^_^)


次回はどのような春爛漫ランチが登場するでしょうか！
どうぞ、お楽しみに★


■食事イベント：春爛漫ランチ3

■開催日時：2022年4月13日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井