港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】ざるうどん

• 2022.05.13
• 麺の日

みなさま、こんにちは！

昨日から雨が降り始め、数日間続くようですね(^_^;)
季節外れの風邪等には十分にお気を付けください。


さて、5月11日(水)の芝デイサービスランチを
ご紹介させていただきます（●＾o＾●）

麺の日で「ざるうどん」をご用意いたしました♪


メニューからご紹介いたします！

＊ざるうどん
＊ハムポテトフライ
＊ねぎぬた
＊バナナヨーグルト　でした♪


実際にご用意したお食事をご覧ください!(^^)!






この日は天気も良く、外の気温が暖かかったので
冷たいざるうどんがピッタリでした(^O^)

讃岐うどんを使用しており、太い麺ですが
つるっと、もちっとしてのどごしを感じます！

お客様も
「この麺おいしいね～！」
「食感があって食べごたえを感じる！」
と、おっしゃっておりました!(^^)!


つけつゆは、昆布とかつお節でダシをとりました！

薬味は、小ねぎ、揚げ玉、おろし生姜の三点です！
お好みでつゆに入れて召し上がって頂きました！


ねぎぬたには、長ねぎをメインに使用して、
えびと油揚げを加えました（●＾o＾●）


お客様からも大好評♪

「麺は家で作って食べないから久しぶりに食べられたわ！」
「冷たくてモチモチしておいしい！」
「全体的に味のバランスが良い！」

など、ご感想を頂きました!(^^)!


また、あるお客様が、
「先月ここで食べたマーボーラーメンが忘れられない！」
「珍しいメニューだし、とっても美味しかったわ！」
「また食べたいから、よろしくね！」
と、お言葉を頂きました♪

こうして覚えていてくださり
リクエストをいただくことは
とても嬉しく思います(*^_^*)


次回もお楽しみに★


■麺の日：ざるうどん

■開催日時：2022年5月11日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井