港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】かき揚げうどん

• 2022.09.20

みなさま、こんにちは！

本日は9月17日(土）にご用意した芝デイサービスランチをご紹介いたします。

この日は"麺の日"でした。

まずメニューからご紹介いたします。

＊かき揚げうどん
＊ナスと厚揚げのみそ炒め
＊玉子豆腐
＊バナナヨーグルト　　でした！

実際にご用意したお食事をご覧下さい♪

今月初の温かいおうどんです！
汁が冷めないように、提供直前に汁を入れました。

お客様から「かき揚げに味が染みてて美味しい！
　　　　　「かき揚げが柔らかくて美味しい！」
　　　　　「玉子豆腐がサッパリしていて良い！」と好評でした。

９月になりだんだんと涼しくなってきますので、温かいおうどんが合う季節になってきましたね！

次回の芝デイランチもお楽しみ下さい♪

■麺の日：かき揚げうどん

■開催日時：2022年9月17日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：橋本

第21回　江戸カフェ『大江戸の災害と防災対策２』のご案内（9月25日開催）

• 2022.09.17
• 芝地区高齢者相談センター

皆様こんにちは。港区芝地区高齢者相談センターです。

今回も江戸カフェについてご案内させていただきます。今回は、前回の続編となります。前回受講されてない方でも大歓迎です。詳細は下記画像をご確認ください。

お問合せ：芝地区高齢者相談センター　０３－５２３２－０８４０

■記事作成　芝地区高齢者相談センター　菊地

【丼の日】しらす丼

• 2022.09.15
• 丼の日

みなさま、こんにちは！


本日9月15日(木)の芝デイサービスランチをご紹介いたします♪
丼の日で「しらす丼」をご用意いたしました（●＾o＾●）

まずメニューからご紹介いたします！！！

＊しらす丼
＊具沢山みそ汁（大根・人参・かぼちゃ・ほうれん草）
＊長芋の磯辺揚げ
＊いちごヨーグルト　でした(^O^)


では実際にご用意したお食事をご覧ください！






久しぶりのしらす丼でした！

温かいご飯の上に刻み海苔を散らし、
錦糸卵、しらす、小ねぎ、いりごまをのせました(*^_^*)

お好みで生姜醤油をかけて召し上がれ♪


「しょうゆをかけなくてもしらすがいい塩梅！」
「生姜が効いたお醤油がしらす丼と合うわね！」
「サッパリして美味しかった！ぺろりと完食！」
「今日のお味噌は具が多くてとても美味しかった～！」

など、お客様からご感想を頂きました(≧▽≦)


また、副菜の''長芋の磯辺揚げ''も大好評♪

長芋とろろに海苔と出汁などを加え
高温の油でサッと揚げた料理です！

味が付いているのでそのまま食べても◎

「これサクサク、ふわふわしてすごく美味しい！」
「味がしっかりしていてこのままで美味しかった！」
「とろろ揚げたのは初めて食べたけどなかなかいけるね～！」

と、多くのご感想を頂きました（●＾o＾●）

中には、
「居酒屋のメニューにありそうだ！」
「これは酒のアテにもピッタリだな！」
と、おっしゃる方も(≧▽≦)

とても簡単に作ることができるので
自宅でも真似しやすいお手軽料理です♪


■丼の日：しらす丼

■開催日時：2022年9月15日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井