港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【食事イベント】変わりご飯

• 2022.09.05
• 変わりご飯の日

みなさま、こんにちは！

今回は9月に入り初のイベント食を
ご紹介いたします（●＾o＾●）

9月3日(土)に変わりご飯をご用意いたしました♪
メニューからご紹介いたします(^O^)


＊ゆかりご飯
＊すまし汁
＊豆腐のそぼろあんかけ
＊大根とイカの煮物
＊かぼちゃのピーナツ和え
＊いちごフルーチェ　でした♪


では実際にご用意したお食事をご覧ください！



写真からも伝わる、とてもボリューミーなランチに仕上がりました！



豆腐のそぼろあんかけは、よく水切りしたお豆腐に
片栗粉を薄くまぶし一つずつ丁寧に揚げました!(^^)!

醤油ベースのあんかけには、ひき肉と色とりどりの
ピーマンを使用し、彩りも良く仕上がりました♪


お客様からは
「揚げた豆腐も柔らかくて美味しい！」
「あんをご飯の上にかけて食べたわ！」
「今日はボリューミーな感じがするね！満腹！」
など、ご感想を頂きました（●＾o＾●）


旬のかぼちゃも、
「柔らかくホクホクして美味しい！」
と、人気でした★


残暑が感じられる9月上旬ですが、
''食欲の秋''の季節が待ち遠しいです！


■食事イベント：変わりご飯

■開催日時：2022年9月3日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井